El Govern aprova la nova norma de qualitat del pà

La nova norma introdueix una fiscalitat positiva i garanteix que els ciutadans adquireixin productes de qualitat perfectament caracteritzats i etiquetats. També millora la competitivitat del sector espanyol del pà, assegura la lleial competència entre indústries establint les mateixes condicions a tots els productes i facilita l'innovació.

Continuar llegint

Frau alimentari: anàlisi de l'Informe 2018

Recentment s'ha publicat l'Informe de 2018 sobre fau alimentari per part de la Comissió Europea (The EU Food Fraud Network and the System for Administrative Assistance - Food Fraud Annual Report 2018). Entre altres conclusions, s'aprecia que entre 2016 i 2018 s'ha produit un increment en relació amb aquests temes de més d'un 60%. Aquesta dada no es deu únicament a l'existència de més frau alimentari que fa dos anys, també hem de posar sobre la taula el major control per part de la UE sobre totes les situacions que poden ser susceptibles de ser considerades com frau alimentari.

Continuar llegint

BRC Food Safety: les 10 principals no conformitats en auditories durant 2018

La norma BRC Food Safety és una eïna cada cop més utilitzada per les empreses de l'indústria alimentària en tot el món per gestionar la seguretat i la qualitat dels seus productes, així com obtenir un distintiu d'excel·lència davant els consumidors. Les principals no conformitats trobades en les auditories realitzades durant 2018 estan encapçalades per deficiències en les auditories externes i aspectes de manteniment i higiene.

Continuar llegint

Contacte

Adreça
Nou, 3
08589 Perafita

Telèfons
638 543 332
93 131 56 95

Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.

Segueix-nos

logo simbolAssesoria Tècnica Alimentària

Dades de connexió